La ministra de Producción, Comercio e Industria, Nadia Ricci, destacó que el stand de la provincia duplicó su tamaño respecto de la edición anterior y resaltó el crecimiento de la participación de productores, emprendedores y propuestas regionales en la principal muestra agroindustrial del país.
Santa Cruz comenzó su participación en la 138° Exposición de Ganadería, Agricultura e Industria Internacional de Palermo con una propuesta que combina producción, innovación, gastronomía, turismo y cultura, en un espacio que este año duplicó su superficie respecto de la edición anterior.
En ese contexto, la ministra de Producción, Comercio e Industria, Nadia Ricci, afirmó que el crecimiento del stand refleja el trabajo que viene desarrollando la provincia para fortalecer el sector productivo y acompañar a los emprendedores locales.
“El stand duplica al del año pasado y eso demuestra que la provincia ha hecho un gran trabajo en materia productiva”, sostuvo la funcionaria durante la apertura de la muestra, que se extenderá hasta el 26 de julio.
Ricci remarcó además el trabajo conjunto entre el Ministerio de Producción, Comercio e Industria y el Consejo Agrario Provincial para impulsar los procesos de certificación de establecimientos y productos, una herramienta que permite mejorar la calidad, garantizar la trazabilidad y abrir nuevas oportunidades de comercialización.
Actualmente, más de catorce productores avanzan en ese proceso, mientras que varios de ellos ya participan de la exposición con productos certificados y habilitados para la venta.
La propuesta santacruceña reúne productos representativos de distintas localidades, entre ellos medallones elaborados por Santa Cruz Puede S.A.U., kani kama, dulces regionales de Los Antiguos, la tradicional torta galesa de El Calafate, gin artesanal de Caleta Olivia —distinguido con premios nacionales—, además de artesanías, productos confeccionados con lana y una variada oferta gastronómica.
El espacio también ofrece degustaciones diarias de productos regionales, acciones de promoción de la carne y los derivados del guanaco, y una muestra cultural con la participación de la Fundación Por el Mar, el PREPAP, artesanos, artistas plásticos y escritores, quienes exhiben parte de la identidad cultural de Santa Cruz.
Para Ricci, la presencia de la provincia en la principal exposición agroindustrial del país constituye una oportunidad para consolidar el desarrollo de las economías regionales, abrir nuevos mercados y visibilizar el potencial productivo santacruceño.
“Esto demuestra los resultados del trabajo que viene impulsando el gobernador Claudio Vidal. Hoy las localidades están representadas con sus productos y seguimos generando herramientas para fortalecer su desarrollo”, concluyó la ministra.
